Château Lynch-Moussas 2012 là một đại diện tiêu biểu của phong cách Pauillac cổ điển, được xếp hạng Grand Cru Classé 1855, thể hiện rõ cấu trúc vững chắc, chiều sâu và cá tính của Cabernet Sauvignon trên nền thổ nhưỡng sỏi sâu đặc trưng của vùng. Niên vụ 2012 mang đến một cấu trúc cân bằng, tannin chín mịn cùng lớp hương trái cây đen rõ nét, kết hợp hài hòa với sắc thái gia vị tinh tế.

Rượu được lên men trong bồn inox kiểm soát nhiệt, sau đó ủ 18 tháng trong thùng gỗ sồi Pháp với tỷ lệ thùng mới khoảng 50%, giúp phát triển cấu trúc mượt mà, độ tập trung tốt và hậu vị kéo dài. Tổng thể mang phong thái điềm đạm, cổ điển, đúng tinh thần của một Pauillac trưởng thành và giàu chiều sâu.

Giống nho: Cabernet Sauvignon 79%, Merlot 21%

TRẢI NGHIỆM

• Màu: Đỏ sẫm đậm, sắc độ sâu và rõ.
• Mùi: Hương mâm xôi đen và quả lý chua đen nổi bật, đan xen sắc thái gia vị nhẹ.
• Palate: Cấu trúc chắc, rượu đậm đà nhưng mềm mại, cảm giác mượt và giàu trái cây.
• Hậu vị: Dài, gọn gàng, để lại dấu ấn của quả đen chín và gia vị tinh tế.

GỢI Ý KẾT HỢP
– Món ăn: Thịt cừu quay, thăn bò, sườn cừu, các món hầm từ thịt đỏ, risotto nấm porcini.
– Nhiệt độ phục vụ: Khoảng 16–18°C.
– Decant: Nên decant trước khi uống để rượu mở hương tốt hơn.