Ocio Pinot Noir là dòng rượu biểu tượng của nhà Cono Sur, thể hiện sự tinh tế và chiều sâu của giống nho Pinot Noir trồng tại thung lũng Casablanca – một trong những vùng rượu vang mát mẻ và danh tiếng nhất Chile. Được sản xuất từ những vườn nho chọn lọc, áp dụng quy trình canh tác bền vững và thu hoạch thủ công, Ocio mang đến sự cân bằng hài hòa giữa trái cây chín mọng, hương gia vị tinh tế và cấu trúc mượt mà. Đây là sự kết hợp giữa kỹ thuật làm vang hiện đại và tiềm năng thổ nhưỡng độc đáo, tạo nên một Pinot Noir đỉnh cao của Nam Mỹ.

Giống nho: 100% Pinot Noir.

TRẢI NGHIỆM (Vintage 2017)

• Màu: Đỏ ruby đậm, ánh tím sâu.
• Mùi: Hương mận đen chín và cherry đen nổi bật, kết hợp với violet, hương thảo rosemary, điểm nhấn vanilla và chocolate ngọt ngào từ quá trình ủ gỗ sồi, cùng một chút da thuộc và gia vị ấm.
• Palate: Cấu trúc tròn đầy, mượt mà, với vị cherry ngọt hòa quyện cùng mận đen và gia vị tinh tế. Độ tươi mát được duy trì nhờ axit sống động, giúp rượu cân bằng và giàu sức sống. Các lớp hương vị mở ra dần trên vòm miệng, cho thấy chiều sâu và sự tinh xảo.
• Hậu vị: Dài và bền bỉ, lưu lại ấn tượng trái cây đỏ chín, chocolate và hương gia vị, mang lại cảm giác ấm áp và sang trọng.

GỢI Ý KẾT HỢP
Thích hợp dùng cùng các món gia cầm như gà nướng nguyên con hoặc gà tây, thịt heo quay, thịt bê áp chảo, cá hồi áp chảo, hoặc các món nấm và risotto kem.
Nhiệt độ phục vụ lý tưởng 14–16°C.