Aultmore 12 Year Old là dòng single malt mang phong cách Speyside đặc trưng – thanh thoát, tinh khiết và đậm hương thảo mộc. Được chưng cất tại nhà máy Aultmore từ năm 1897, loại whisky này từng không được phát hành rộng rãi dưới dạng single malt mà chủ yếu được giữ lại để phối trộn trong các dòng blended whisky cao cấp. Với đặc tính mượt mà và tinh khiết lý tưởng, whisky từ Aultmore trở thành nguyên liệu được săn đón trong giới pha chế – đến mức nó gần như chỉ được biết đến như một bí mật nghề nghiệp được giữ kín bởi các nhà phối trộn danh tiếng.

Nguồn nước tại Foggie Moss – nơi dòng nước chảy qua rêu, cây kim tước và thạch nam – góp phần tạo nên chất rượu sạch, thanh mát và tinh tế. Sau hơn một thế kỷ nằm ẩn mình trong các hỗn hợp whisky, Aultmore chính thức ra mắt dưới dạng single malt từ năm 2014, mang đến cho người thưởng thức cơ hội khám phá một trong những “viên ngọc ẩn” của vùng Speyside.

TRẢI NGHIỆM

• Màu sắc: Vàng rơm nhạt đến nhẹ như ánh chanh, không sử dụng phẩm tạo màu.
• Mùi: Thảo mộc và cỏ tươi, nổi bật với hương rosemary và thyme.
• Vị: Socola trắng, táo xanh (granny smith) phủ kem custard, tạo cảm giác thanh mát như đang đi bộ giữa cánh đồng mùa hè.
• Kết thúc: Tươi mát, dễ chịu.