Bộ sưu tập The Soleo Collection tôn vinh việc sản xuất whisky thông qua quá trình phát triển của nho trước khi được dùng để tạo ra sherry và ủ vào thùng gỗ sồi. Soleo là quá trình phơi khô nho truyền thống dưới ánh sáng mặt trời để tạo ra những dòng rượu sherry ngon nhất. Nho được phơi dưới ánh nắng mặt trời của vùng Andalusia. Khi hấp thụ ánh nắng, màu nho sẽ chuyển từ xanh lá cây tươi và vàng sang tím thẫm – màu báo hiệu thời điểm hoàn hảo để lên men.
The Glenrothes 12 là dòng whisky cổ điển của The Glenrothes, được ủ trong các thùng gỗ sồi ngâm sherry và được đóng chai với màu sắc tự nhiên cùng hương vị ngọt ngào của vanilla, dưa lưới, và quế. The Glenrothes 12 đạt 93 điểm tại sự kiện Ultimate Spirits Challenge 2018.
TRẢI NGHIỆM
- Mùi: Hương hoa nhẹ nhàng, chuối và vanilla.
- Vị: Chuối, chanh vàng, dưa lưới với một chút hương quế.
- Kết thúc: Ngọt ngào và lâu dài, mang hương dưa lưới, cay nhẹ.