MARTELL V.S.O.P – LA FRENCH TOUCH BY DJ ETIENNE DE CRÉCY

Martell là một trong những nhà cognac lâu đời nhất nước Pháp. Lịch sử của nhà Martell khởi đầu từ năm 1715, khi đó Jean Martell đã thành lập công ty với mong muốn duy nhất là làm ra loại rượu cognac chất lượng nhất. Qua 100 năm Martell ngày càng lớn mạnh và đến năm 1868 Martell đã được xuất đi nhiều nơi trên thế giới như Trung Quốc, Hồng Kông, Nhật. Vào năm 1936, rượu Martell được chọn phục vụ trong chuyến hải hành đầu tiên của tàu Queen Mary và được nhận sắc phong của Hoàng Gia là thức uống được ưu thích cho các đại sứ trên tàu.

Vào năm 1965, Martell được nhận giải thưởng Grand Prix portation. Triết lý của nhà Martell được thể hiện trong chính thương hiệu cognac nổi tiếng qua hương vị dịu ngọt, nhẹ nhàng và đậm hương thơm. Martell sử dụng loại nho tốt nhất được lấy từ bốn tiểu vùng trồng nho nổi tiếng như: Vùng Đại Champagne, Tiểu Champagne, Borderies và Fins Bois trong đó đa số đến từ vùng Borderies. Một trong những đặc trưng nữa của Martell cognac đó là quy trình chưng cất đôi đôi rượu tâm có một không hai bằng sử dụng nồi chưng cất dạng thẳng đứng Charentais. Sau khi chưng cất, rượu tâm được ủ một thời gian dài trong thùng gỗ sồi để tạo ra được hương vị Martell cognac đặc trưng. Tiếp đó, cognac được chuyển vào một bình lớn và lưu trong hầm rượu.Từ những giống nho hảo hạng nhất, với tài pha chế tuyệt đỉnh, tạo ra hương vị đặc trưng nhất bạn chỉ có thể tìm được ở Martell Cognac.