GIN TONIC – LOẠI COCKTAIL KHÔNG ĐỐI THỦ TRONG NHỮNG NGÀY HÈ NẮNG NÓNG?

Không thể tìm ra sự kết hợp nào hoàn hảo hơn thế: “Gin và nước tonic đổ vào cốc đá, trang trí thêm một hai lát chanh”. Chớ vội đánh giá thấp sự kết hợp của hai đồ uống cùng có màu trong suốt kém hấp dẫn và có hương vị “nhờ nhờ” chẳng có gì mạnh mẽ này. Đơn giản và có vẻ khiêm nhường là thế nhưng  thức uống này luôn được coi là: “Loại cocktail không đối thủ trong những ngày hè nắng nóng”

Chẳng phải là có nước tăng lực hay gì ở trong thức uống này mà nó được coi là “Loại cocktail không đối thủ trong những ngày hè nắng nóng”. Sự tăng lực ở đây chính là vị đắng đến từ nước Tonic, xuất phát từ một thành phần có tên gọi là chất Ki-Nin. Chất này đã được dùng làm thuốc trị bệnh sốt rét ở Ấn Độ. Dần dà nó đã tìm được đường tới Bắc Âu và trở nên phổ biến hơn, nhất là sau khi người Anh đã pha rượu Gin với thứ nước này để giảm đi vị đắng của nó.

Từ Tonic còn có nghĩa là “tăng lực” hay có thể hiểu là tăng cường sự sống. Với công thức hết sức đơn giản, màu sắc lại không có gì bắt mắt, độ ngon của Gin & Tonic hoàn toàn phụ thuộc vào chất lượng của thành phần và tỉ lệ thành phần tùy theo sở thích từng người. Tỉ lệ được các chuyên gia gợi ý để vừa mang lại hương vị hài hòa vừa không ảnh hưởng xấu đến sức khỏe là ‘1 phần gin, 2 phần tonic’.

Thành phần nguyên liệu:

• 60ml rượu Gin (Beefeater Dry Gin, Monkey 47 Schwarzwal Dry Gin)
• 120ml Tonic.
• 1 miếng chanh để trang trí.
• Đá viên.

( Trong trường hợp nếu bạn không có nước Tonic thì có thể dùng nước Soda để thay thế, nhưng mùi vị sẽ khác hẳn đi )

Cách pha chế:

• Cho Gin, Tonic vào ly rồi cho đá viên vào. Dùng bar spoon khuấy nhẹ.
• Trang trí một vài lát chanh lên mặt ly. Bạn cũng có thể bổ sung chanh cắt khoanh, cắt múi vào trong hỗn hợp đồ uống để hương vị thêm nổi bật.

Đây là cách pha chế Gin & Tonic cổ điển, ngoài cách này, bạn cũng có thể sử dụng mâm xôi, dưa chuột, múi bưởi, cam, việt quốc nguyên trái để làm mới cách pha các loại cocktail từ rượu Gin, Tonic và đá viên trước khi khuấy. Rosemary cũng là nguyên liệu cơ bản để nâng vị cho món đồ uống này.

Món cocktail này sẽ khiến bạn ngạc nhiên, xua đi không khí nóng bức của mùa hè. Còn chần chờ gì mà không tham khảo cách pha Gin & Tonic để mời người thân, bạn bè trong những buổi tiệc mùa hè.