LAURINYA | 2016

Vườn nho rộng 60 ha trên 3 terroir chính của Roussillon được trồng với các giống nho truyền thống (Carignan, Grenache trắng và đen, Muscat of Alexandria và hạt nhỏ) hoặc mới hơn (Syrah, Cabernet Sauvignon, Mourvèdre, Merlot).

Một phần của những vùng đất này được bao gồm trong Laurinya cổ đại được Nhà vua Pháp nhượng lại vào năm 1068 cho Tu viện Cuixà, terroir mà sau này trở thành Vigné del Rey, nơi sản xuất một phần rượu vang được phục vụ tại triều đình của nhà vua Aragon.

Nằm giữa lưng chừng Perpignan và Catalan Thuir (cái nôi của Byrrh), trên con đường bộ phận D37, Lauriga sản xuất rượu vang với nguồn gốc được bảo vệ Côtes du Roussillon màu đỏ và rosé, và IGP Côtes Catalanes và IGP Pays.

Vườn nho của chúng tôi, dẫn đầu ở Cordon de Royat, với mật độ 5 400 ft ha, cho năng suất trung bình 45 hl / ha. Được thu hoạch một phần bằng tay và một phần cơ học, nho của chúng tôi được vinized theo cách truyền thống: macic carbon và maculation sau khi nghiền.

Trong tên gọi Côte du Roussillon PDO và IGP Côtes Catalanes, các loại rượu vang tuyệt vời của chúng tôi là Château Lauriga.