8 RÍOS CABERNET SAUVIGNON

Người sáng lập trang trại Undurraga là Don Francisco Undurraga – một trong những người tiên phong của ngành sản xuất rượu vang Chile. Năm 1882, ông mua lại tài sản ở Talagante và ngay lập tức bắt đầu trồng dây leo, mà ông mang từ Đức và Pháp. Nhà báo học người Pháp, ông Pressak, đã trực tiếp kiểm soát việc trồng cây nho và sự phát triển hơn nữa của chúng. Trong những năm qua, công ty đã phát triển và mở rộng thành công thị trường tiêu dùng. Năm 1903, lô rượu vang đầu tiên được xuất khẩu sang Hoa Kỳ, và ngày nay việc sản xuất trang trại Undurraga được biết đến ở hơn 60 quốc gia trên thế giới.

Công ty mở rộng diện tích các vườn nho của mình để đảm bảo sản xuất nguyên liệu tốt nhất. Điều kiện khí hậu thuận lợi có tác động tích cực đến sự phát triển của nho, cung cấp cho quả mọng nước, cấu trúc tốt và mùi thơm biểu cảm. Gần đây, dây chuyền đóng chai đã được cải tạo hoàn toàn tại nhà máy và các tầng hầm đã được hiện đại hóa. Một nhóm gồm bốn nhà nghiên cứu chuyên nghiệp tạo ra bốn loại rượu vang với đặc điểm độc đáo, đặc trưng riêng biệt.